Zwiebeln fein hacken, Fleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne im Öl anbraten. Erdnusscreme zugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Die Tomaten mit Saft dazugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 20min reduzieren.
Petersilie waschen, fein hacken und mit etwas Zitronensaft untermischen .