Fleischfondue

Ingredients

  • 500 g Rinderfilet
  • 500 g Schweinefilet
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • ca. 1,5 l Gemüsebrühe
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Fleisch in kleine Würfel schneiden und in Schalen füllen. Brühe im Topf aufkochen und dann auf das Rechaud stellen. Mit Brot und verschiedenen Soßen zum Dippen servieren, z.B. Cocktailsoße*, Senfsoße*, Meerrettich-Dill-Soße*.