Gehacktes, Eier, Butter in eine Schüssel geben, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zugeben. Alles gut verkneten und eingeweichte Semmelbrösel / Haferflocken zugeben, bis der Teig locker wird. Mit Kräutern und den Gewürzen abschmecken.
In der Pfanne von beiden Seiten anbraten, dann bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel garen.