Herzhafter Kartoffelsalat

Ingredients

  • Kartoffeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stück Fleischwurst
  • Champignons
  • Oliven
  • 2 TL Senf
  • 2 TL süßer Senf
  • Salatkräuter
  • ½ TL Instant-Brühe
  • 1 Spritzer Tabasco
  • Salz, schw. Pfeffer
  • Essig, Öl
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Kartoffeln nicht zu weich kochen und abkühlen lassen. Alle Zutaten würfeln und vermischen.
Für das Dressing Senf und Essig verrühren, nacheinander die Kräuter und Gewürze zugeben, zum Schluss langsam das Öl unterrühren. Salat und Soße gut mischen, im Kühlschrank ziehen lassen.