Kartoffelpüree mit Fenchel

Ingredients

  • 250 g Kartoffeln
  • 125 g Fenchel
  • 250 g Zwiebeln
  • 50 g Butter
  • 100 ml heiße Milch
  • Salz, Muskatnuss, weißer Pfeffer
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Kartoffeln schälen, Fenchel und Zwiebeln in Stücke schneiden und alles zusammen in Salzwasser gar kochen. Flüssigkeit abgießen, Butter und Milch zugeben und zu Püree stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.