Kartoffelsalat mit Hering

Ingredients

  • 1 kg Kartoffeln
  • 350 g Heringsfilets
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 3 Gewürzgürkchen
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Weißweinessig
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Dill, Schnittlauch etc.
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Kartoffeln nicht zu weich kochen. Heringsfilets in dünne Streifen schneiden. Zwiebel, Apfel und Gürkchen würfeln. Öl, Essig, Gewürze und Kräuter zugeben und alles gut vermischen.