Meeresfrüchtesalat "Veracruz"

Ingredients

  • je 1 rote u. gelbe Paprika
  • 4 Tomaten
  • 1 kl. Dose Kidneybohnen
  • 300 g gemischete Meeresfrüchte
  • (z.B. Sepia, Kalamares, Shrimps)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Essig, Öl, Salz, Pfeffer,
  • Salatkräuter, Koriander
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Paprikaschoten und Tomaten waschen und würfeln. Bohnen abtropfen lassen, Meeresfrüchte klein schneiden und dazu geben. Mit Essig, Öl, dem gepressten Knoblauch sowie den Gewürzen und Kräutern ein Dressing zubereiten und über den Salat giessen.