Nudelpfanne mit Hähnchen und Lauch

Ingredients

  • 300 g Penne
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Stange Lauch
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 2 EL Senf
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 100 ml Sahne
  • Salz, schw. Pfeffer
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Nudeln in Salzwasser kochen und bissfest garen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in einer tiefen Pfanne scharf anbraten. Lauch in Ringe schneiden und kurz mitdünsten. Kräuterfrischkäse und Senf unterrühren und mit Hühnerbrühe ablöschen. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, Masse mit den Nudeln vermischen.