Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse

Ingredients

  • ½ Pkt. Hefe
  • 150 ml Wasser
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • 200 g Schmand
  • 4 rote Zwiebeln
  • 200 g Ziegenkäse-Rolle
  • 2 Äpfel
  • Pfeffer
  • Schnittlauch
edit this recipe

Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, mit Mehl, Öl und Salz zu einem Teig verkneten, zugedeckt ca. 30 min gehen lassen.
Teig auf Backpapier ausrollen, mit Schmand bestreichen. Äpfel, Zwiebeln und Käse in dünne Scheiben schneiden und Teig damit belegen. Im Backofen bei 200°C ca. 20 min backen. Anchließend mit Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauch bestreuen.